Новогодний «Мясной пир»

Фото: womansdays.ru

Новогодний «Мясной пир» может быть и закуской, и горячим. Смотрите в этом рецепте, как приготовить такое замечательное блюдо из мяса на праздничный стол.

Мясные блюда всегда занимают на праздничных столах почетное место и привлекают особенно много внимания. Поэтому они должны быть не только вкусными, но и красивыми, приятными взгляду. Новогодний «Мясной пир» – это запеченная в духовке свинина, которая порадует ваших гостей и своим видом, и вкусом. При этом готовится такое мясо достаточно просто.

Сделайте новогодний «Мясной пир» на праздничный стол в качестве горячего или закуски.

Рецепт новогоднего «Мясного пира»

Фото: pinme.ru

500-700 г свиного филе

100 г сыра твердого

5-7 оливок

2 помидора

зелень

паприка молотая

перец, соль

Как приготовить новогодний мясной пир:

Мясо промыть и обсушить бумажными полотенцами, с помощью острого ножа сделать на нем надрезы поперек на расстоянии около 1см друг от друга, не разрезая мясо до конца снизу на 2-3см.

Натереть мясо, в том числе и в надрезах, маслом, перцем, солью и паприкой.

Помидоры и сыр нарезать тонкими кусочками.

Вставить в каждый надрез по тонкому ломтику помидора и сыра, завернуть мясо как можно плотнее в фольгу.

Выложить мясо в форму для запекания, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и готовить около 50мин.

Чтобы зарумянить мясо, в конце приготовления аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте фольгу.

Готовый новогодний «Мясной пир» выложить на блюдо, застеленное листьями салата, оформить маслинами, зеленью и другими продуктами по желанию.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Вместе или вместо помидоров и сыра можно использовать для начинки такого рулета и другие овощи, а также грибы.

Друзья, а готовили ли вы когда-нибудь на праздничный стол или просто так нечто похожее? Если да, то чем фаршировали мясо? Какие специи использовали для этого блюда? Поделитесь с нами, как вы его готовили, в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт новогоднего мясного пира