Необходимые продукты:
350 г тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте)
800 г свинина – мякоти
70 г масло сливочное
4 шт. яйцо
300 г лук зеленый
перец черный молотый, соль по вкусу
Свинину нарежьте ломтиками, посолите, поперчите и слегка обжарьте на масле.Лук порубите, смешайте с яйцами и солью.
В глубокую форму уложите пласт теста, сформовав бортики, выложите на него ломтики свинины и залейте яичной смесью. Края защипните, оставив середину открытой. Выпекайте в духовке до готовности.
При подаче ватрушку разрежьте на порционные куски и уложите на блюдо.
Комментарии