Орешки со сгущенкой

Фото: kakprosto.ru

Орешки со сгущенкой – известный всем десерт, который любят многие. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить орешки со сгущенкой в домашних условиях.

Чтобы приготовить в домашних условиях печенье орешки необходимо, прежде всего, иметь под рукой специальную форму для выпекания этих самых орешков. Тут также как с вафельными трубочками – без специального прибора их не сделаешь. Если такая форма у вас есть – дело остается за малым.

Орешки со сгущенкой готовятся достаточно просто и быстро. При этом в таком домашнем печенье отсутствуют консерванты и вредные добавки, так что оно того стоит!

Рецепт орешков со сгущенкой

Фото: 8марта-59.рф

200 г сливочного масла

150 г сахара

3-3,5 стакана муки

2 яйца

1 банка сгущенного молока

1 ст.л. уксуса

1/2 ч.л. соды

Как приготовить орешки со сгущенкой:

Сливочное масло растопить и остудить.

Взбить яйца с сахаром, влить растопленное масло, перемешать, добавить погашенную уксусом соду, перемешать снова.

Всыпать в получившуюся массу просеянную муку, замесить однородное тесто – оно должно получиться пластичным и мягким.

Отщипывать от теста кусочки и скатывать их в шарики размером чуть меньше грецкого ореха.

Смазать форму для орешком растительным маслом, с двух сторон нагреть, выложить шарики, закрыть, крепко сжать форму руками, поставить ее на огонь, продолжая прижимать половинки формы друг к другу в первые несколько секунд – таком образом запечь орешки до подрумянивания, затем перевернуть и запечь орешки с другой стороны.

Достать готовые орешки из формы, сняв ее с огня, остудить их.

Заполнить половинки орешком сгущенкой и попарно скрепить.

Приятного чаепития!

Если у вас электрическая орешница, то процесс выпекания орешков будет быстрее и проще.

Друзья, а вы готовите такое печенье-орешки? В какой форме – старой советской или современной электрической? Поделитесь своим опытом в приготовлении печенья-орешков со сгущенкой.

Видеорецепт орешков со сгущенкой