Желтый восточный шербет

Для рецепта Вам потребуются:
- лимон - 1 шт.
- сахар - 6 кусочков
- розовое масло - 1/4 капли или розовый сироп - 1/3 ч.л.
- вода - 250 мл.

Снять цедру с лимонов, прокипятить ее в 2 ст. воды в течение 5-7 минут, охладить, дать настояться, не вынимая цедры. Из лимонов выжать сок в отдельную посуду. Из воды и сахара сварить сироп, влить в него, пока он горячий, отвар цедры, перемешать и через 10 минут добавить розовое масло, а когда остынет – лимонный сок, затем поставить на холод.