Фото: povar.coЧерника – замечательная ягода, которая так нравится многим за свой нежный аромат и чудесный вкус. Приготовьте вкусное варенье из черники по этому рецепту.
Если вы увлекаетесь приготовлением варенья из разных ягод, фруктов или даже овощей – то, наверняка, знаете, что способов сделать такую заготовку не один и не два. Так, самым полезным считается холодный способ заготовки варенья, когда ягоды просто перетираются с сахаром и убираются в холодильник на хранение – так в них остаются все витамины, благодаря которым варенье получается действительно полезным. О таком варенье из черники и пойдет речь в нашем рецепте. Давайте посмотрим, как сделать самое полезное варенье из черники.
Черника богата витамином С, калием, магнием, железом, натрием, кальцием, пантотеновой кислотой и фосфором, эта ягода лечит не только зрение, но и ЖКТ.
Ингредиенты:
черника, 500г сахар, 1кгКак приготовить варенье из черники:
Фото: gotovite.ruПромыть, перебрать ягоды черники, удалив мусор, листики, сухие веточки, подпорченные и засохшие ягодки.
Всыпать к чернике сахар, перемешать с помощью ложки, взять толкушку и растереть ягоду с сахаром.
Выложить чернику с сахаром в стерилизованные банки, всыпать в каждую сахар до самого горлышка, чтобы его уровень был 1-1,5см.
Закрыть банки с черникой стерильными крышками, убрать на хранение в холодильник.
Удачных заготовок!
Друзья, а вы пробовали делать такое сырое варенье из черники? Понравился ли вам результат? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о таком способе приготовления варенья из черники.
Комментарии
Спасибо.