Пивной суп «Польский»

1 л пива

200 г сахара

5 бутонов гвоздики

4 яичных желтка

корица

Пиво налить в кастрюлю, добавить специи, довести до кипения.

Процедить вскипяченное пиво, снова влить в кастрюлю, включить слабый огонь, чтобы оно не остывало.

Растереть с сахаром желтки, постепенно вливать горячее пиво, давая смеси загустеть.

Подавать пивной суп «Польский» горячим с гренками.