Для рецепта Вам потребуются:
- хек - 320г
- творог - 120г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 20г
- сметана - 80г.
- хек - 320г
- творог - 120г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 20г
- сметана - 80г.
Филе рыбы без кожи и костей пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш добавить творог, яйцо, соль, сливочное масло и снова пропустить через мясорубку. Творог должен быть не кислым и хорошо отжатым.
Из полученной массы сформовать биточки, положить на смазанную маслом сковороду, поверхность полить сметаной и запечь. Биточки подать с отварными или тушеными овощами, полив соусом или растопленным маслом.
Комментарии