600 г мякоти баранины
2 зубчика чеснока
2 головки репчатого лука
2 ст. л. сливочного масла
зелень петрушки
черный молотый перец
соль
Нарезать баранину тонкими ломтиками, поперчить, посолить.
Чеснок, лук и зелень мелко нарезать, перемешать, положить на кусочки мяса, плотно свернуть их и надеть на шампуры.
Смазать шашлык растопленным сливочным маслом, жарить на гриле в течение 20-25 мин.
Подавать со свежими овощами и зеленью.
Комментарии
оооо класс