Перекрути говядину,свинину и сало. Смешай всё. Посоли и поперчи. Оливки порежь кружочками(оставь 1/4 банки). Измельчи чеснок.
Фарш смешай с горчицей, измельчённой петрушкой, оливками, чеснок…ом и сырым яйцом. Сформируй из фарша овал и выложи в промасленную форму
Поставь рулет в духовку на 40 минут. Оставшимися оливками укрась готовый рулет. Затем порежь его на кружочки и подавай с запечёнными овощами.
Время приготовления: 60 минут
Комментарии