Нарезаем говядину мелкими кусочками, посыпаем солью, перцем и обжариваем вместе с репчатым луком, затем добавляем томат-пюре, муку, и пассируем все вместе, разводим бульоном до полужидкого состояния, заправим чесноком, винным уксусом, соусом `Южный`.

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить в домашних условиях соус Ткемали.

Вовсе не каждая хозяйка решится готовить суп харчо, опасаясь, что получится совсем не то, чего хотелось бы.

Что вы знаете про суп харчо? Кроме того, что он достаточно острый, обладает пикантным вкусом, и что ни одна кулинарная книга по грузинской кухне не обойдется без него? Наверное, вы еще должны знать, что каждый хотя бы раз в жизни должен попробовать сделат

Сыр сулугуни – вкусный, полезный и достаточно универсальный продукт: приготовить с ним можно массу разнообразных блюд.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении традиционного грузинского соуса ткемали из слив.

Чтобы порадовать домашних в будний или выходной день, можно приготовить вкусный суп харчо из говядины, который придется по вкусу всем, кто любит аппетитные блюда! Этот суп готовится просто и впечатляет всех любителей ярких вкусов, мясных супов и грузинско

Сначала промываем грудинку, рубим ее на кусочки и заливаем четырьмя литрами горячей воды.

Если очень хочется, то приготовить харчо можно и из курицы – никто не запрещает, ведь все дело в предпочтениях повара.

Курицу промываем и рубим на небольшие кусочки. Заливаем четырьмя литрами воды и доводим до кипения, снимаем пенку и варим на умеренном огне.

В кипящую воду кладем крупно нарезанные коренья и лук, специи, соль и варим 20 минут.

Как вкусно приготовить харчо из свинины, чтобы суп понравился всем? По этому рецепту вы легко приготовите ароматнейшее харчо со свининой.

Посмотреть рецепт

Представляем вашему вниманию замечательный рецепт грузинского блюда - хачапури по-аджарски (открытые хачапури) их еще называют хачапури-лодочка.

Классические, грузинские, хачапури с сыром имеют сливочный вкус, тонкое тесто и обилие сыра.