Картофель с фаршем в духовке

Фото: vipkok.ru

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень аппетитный картофель с фаршем в духовке, который выручит, если неожиданно нагрянули гости, а также в любых других ситуациях.

Домашним хочется вкусненького, а в холодильнике только набор «дежурных» продуктов? Сделать вкусненькое вполне можно и из них. Например, если у вас есть картофель, мясной фарш, парочка яиц и немного сыра, то из этого набора продуктов можно сделать очень даже интересное блюдо, которое будет достойным даже праздничного стола.

Такие фаршированные картофельные «лодочки» – прекрасный вариант невероятно простого, но при этом презентабельного и вкусного блюда на каждый день или праздничное застолье.

После приготовления вы получите 10 порции Время приготовления:60 минут

Ингредиенты для картофеля с фаршем:

картошка, 2кг фарш, 300г томатная паста, 50г плавленый сыр, 50г растительное масло, 50г сливочное масло, 50г чеснок, 3 зубчика яйцо, 2шт луковица, 1шт болгарский перец, 1шт зелень специи соль

Как приготовить картофель с фаршем в духовке:

Для приготовления начинки измельчить чеснок и лук, предварительно их очистив.

Любой фарш по вкусу обжарить вместе с луком и чесноком в течение 10мин, помешивая и разбивая комочки лопаткой.

Вбить в приготовленный фарш 1 яйцо, добавить специи и соль, томат-пасту или кетчуп, перемешать.

Картофель промыть и очистить, вдоль клубня срезать верхнюю часть, вырезать изнутри большую часть – чтобы получились «лодочки» с отверстиями внутри, куда можно будет выложить начинку.

Чтобы лодочки были устойчивыми низ картофеля тоже можно подрезать.

Нафаршировать картофельные клубни начинкой и выложить на застеленный фольгой или пергаментом противень, смазанный маслом.

Обмазать картофельные клубни яичным желтком, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать полчаса или дольше до готовности.

За 5мин до готовности посыпать картофель тертым сыром.

Подавать картофель с фаршем горячим.

Приятного аппетита!

 

Старайтесь использовать клубни одинакового размера, чтобы они приготовились за одно и то же время.

Друзья, расскажите в комментариях о своих любимых способах приготовления картошки с фаршем в духовке – их ведь так много, какой из них вы предпочитаете?

Видеорецепт картошки с фаршем в духовке