Жареные лепешки на кефире – простой рецепт

Фото: kuharka.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусных и простых жареных лепешек на кефире.

Если хочется порадовать родных вкусной выпечкой, но много времени тратить на это нет возможности или просто не очень хочется, попробуйте приготовить эти жареные лепешки на кефире. Конечно, жареные лепешки намного калорийнее выпеченных в духовке, но при этом они имеют аппетитную зажаристую корочку и готовятся быстрее – иногда такое можно себе позволить!

Это очень простой рецепт жареных лепешек на кефире, освоить который сможет любой желающий. Попробовать приготовить их можно в любой момент можно, поскольку необходимые продукты, как правило, всегда под рукой.

Рецепт простых жареных лепешек на кефире

Фото: liveinternet.ruИнгредиенты:

300г пшеничной муки
200мл нежирного кефира
1 яйцо
2 ст.л. сахара
½ ч.л. разрыхлителя для теста
растительное масло для жарки
соль

Способ приготовления:

Как приготовить простые жареные лепешки на кефире. В теплый кефир (комнатной температуры или чуть теплее, не только что из холодильника) вбить яйцо, взбить до однородности, всыпать сахар и соль, влить 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Добавить в смесь просеянную муку, предварительно перемешанную с разрыхлителем, вымесить мягкое тесто. Разделить тесто на 8 одинаковых частей. Каждую часть раскатать в круглую лепешку около 0,5см толщиной или по размеру сковороды, в которой лепешки будут жариться. Обжарить лепешки поочередно с двух сторон на разогретом растительном масле. После жарки выкладывать лепешки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Приятного аппетита!

Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с паштетом, кабачковой икрой и т.п. по вкусу, или кушать в качестве хлеба с супами и другими блюдами. Они готовятся быстро, просто, получаются вкусными и румяными. Удачного приготовления!

Видеорецепт жареных лепешек на кефире