Салат сельдь под шубой с грибами «Рыбка»

300 г филе сельди

200 г отварных грибов

3 моркови

2 головки репчатого лука

2 клубня отварного картофеля

майонез

маринованные огурчики и оливки (для оформления)

Этот новогодний салат отличается нетрадиционным подходом к приготовлению сельди под шубой, ярким оформлением, благодаря которому он великолепно украсит Ваш новогодний стол.

Репчатый лук и филе рыбы мелко нарезать, натереть на крупной терке морковь и картофель, грибы, лук и морковь обжарить отдельно.

Выкладывать новогодний салат «Рыбка» на салатницу в форме рыбки слоями: сельдь, картофель, слой майонеза, грибы и лук, морковь, слой майонеза.

Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний салат «Рыбка» колечками лука, маринованными огурчиками и оливками, охладить.