Салат новогодний с мясом «Гирос»

Для мяса гирос:

500 г говядины, свинины или курицы

3 ст. л. соли

1,5 ч. л. сладкой паприки

½ ч. л. черного молотого перца

½ ч. л. орегано

2-3 помидора

1 огурец

1 кочан салата

1 упаковка чипсов соломкой

1 упаковка майонеза

Приготовление мяса: нарезать мясо как можно тоньше, отбить деревянным молотком – пластики должны иметь толщину не более 5 мм, выкладывать мясо в контейнер, пересыпая каждый пластик всеми перемешанными приправами для мяса, так выложить все мясо, закрыв крышкой, убрать мясо для маринования в холодильник на 1-2 часа.

Далее мясо нужно мелко нарезать и до готовности обжарить на растительном масле.

Разрезать каждый помидор пополам и на дольки, огурец нарезать на полукружки, нарвать руками салат.

Выложить салат на плоское блюдо поочередно: мясо, помидоры, огурец, салат, в центр горочкой положить оставшиеся листья салата, посыпать чипсами, полить салат майонезной сеткой.

Перемешивается салат новогодний с мясом «Гирос» уже при подаче на новогодний стол после охлаждения.