Борщ по-домашнему

свинина, говядина на косточке

Сварить бульон ,процедить, порезать мясо, нашинковать капусту, картошку ,положить все в бульон.
пассеровать лук, морковь, свеклу добавить немного том пасты, отправить в бульон.
Варить до готовности, за 5 минут до окончания варки добавить лавровый лист, приправу, перец.
Борщ готов, перед подачей посыпать зеленью укропа.

Рецепт от участника конкурса “Лучший рецепт борща”