Баранина под кисло-сладким соусом

500 г баранины

200 г чернослива

200 г яблока

100 г укропа

8-10 зубчиков чеснока

½ стакан сахара

2 ст. л. уксуса 9%

черный перец

соль

Промыть чернослив, залить водой, оставить, когда он набухнет, воду слить, вынуть косточки из плодов.

Мелко нарезать баранину, чеснок и яблоко, добавить чернослив и сахар, поперчить и посолить, добавить уксус, перемешать.

Разложить все по горшочкам, запекается баранина под кисло-сладким соусом в течение часа в духовке при умеренной температуре.