Хлебушек без хлебопечки

700 г муки

450 мл теплой воды

30 г прессованных дрожжей

25 г сливочного масла

1 ст. л. меда

2 ч. л. соли

Соединить половину воды с медом и дрожжами,  оставить на 5-10 мин, должна появиться пенная шапочка.

В другой емкости перетереть муку с солью и сливочным маслом, добавить дрожжевую и вторую часть воды, оставить тесто на 2 часа, чтобы оно поднялось.

Смазать руки маслом и подбить тесто, вылепить из него хлеб любой формы, можно сделать наверху надрезы, положить тесто на противень, оставить на час для поднятия.

Готовить хлебушек в духовке до готовности.

Автор рецепта: Юленька Шейбут