Пирожное «Картошка» заварное"    Ингредиенты:    - заварной крем  - 200 мл молока  - 100 г масла  - 2 столовые ложки сахара  - 2 чайные ложки муки  - 1 яйцо &nb

Приготовить заварное тесто, как обычно, но после заварки добавить в него сахар. Тесто положить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой диаметром 10—12 мм и выпустить на противень, слегка смазанный маслом, кольца овальной формы, размером 12х6 см.

Тесто: Смешать в кастрюле масло и воду, добавить соль. Поставить на огонь и довести до кипения.

ТЕСТО РАЗМОРОЗИТЬ И РАСКАТАТЬ В ПЛАСТЫ ОБА ПЛАСТА ТЕСТА ПОЛОЖИТЬ ДРУГ НА ДУГА И НАРЕЗАТЬ НА НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ,ОТПРАВИТЬ В РАСКАЛЕННУЮ ДУХОВКУ НА 15-20 МИН.

Рубленое тесто200 г муки75 г сахара100 г масла1 яйцонесколько ложек ледяной водыДля крема2 яйца1 ст.

Ингредиенты:мука - 150 грамм,масло – 100 грамм,вода – 250 миллилитров (можно пополам с молоком),яйца – 4 штуки,сахар – 1 столовая ложка,соль – 1 чайная ложка.

1. В сотейнике растопите сливочное масло в 300 мл кипящей воды. Снимите с огня, добавьте соль и просеянную муку.

Положите в кастрюлю 55 г измельчённого сл. масла, залейте его 150 г воды и поставьте на средний огонь.

В кастрюльке на среднем огне нагреть масло(я проверяю так: вставляю деревянную палочку если по ней побегут пузырьки,значит готово).

Приготовление:Насыпать муку,сахар,соль в миску.Налить в стакан масло,добавить кипяток и заварить тесто.

Рецепт бисквита взять из книги рецептов к мультиварке Редмонд, рецептом крема однажды поделилась со мной на просторах сети одна добрая дама, поэтому на оригинальность и авторство я не претендую.

1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая.

Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня.

3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры).

Ингредиенты:Тесто: вода - 125 мл, молоко - 125 мл, сахар - 10 г, сливочное масло - 110 г, мука - 135 г, яйца - 4 шт.