Вешенки в чесночном маринаде

Ингредиенты:  


500 г. вешенок  
2 дольки чеснока  
1 пучок петрушки  
2 столовые ложки уксуса (любого)  
соль  
перец  
растительное масло    

Приготовление:  

1. У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить. 
2. Чеснок и петрушку мелко порубить.  
3. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.  
4. Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.  
5. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
  
  
  
Приятного аппетита!!!