▲Закуска-рулетики▲

             Ингредиенты:
  Сыр – 250 гр.;
  Копчёная курица – 100 гр.;
  Маринованный болгарский перец (или свежий, но предварительно потушить) – 80 гр.;
   Чеснок – 2 зубчика;
               Приготовление:
     Сыр натереть, смешать с измельчённым чесноком и распределить на противне, на пергаменте. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Когда сыр немного расплавился, вытащить противень и посыпать 1/3 поверхности сырного пласта мелко нарезанным маринованным перцем, а 2/3 поверхности разобранной на волокна копчёной курицей. Убрать в духовку еще минуты на 3. Достать сырно-курино-перечный пласт, слегка охладить (чтобы сыр схватился) и с помощью пергамента свернуть в рулет, так, чтобы поверхность с перецем была в центре (внутри) рулета.
      Убрать в холодильник до полного охлаждения.
      Перед подачей нарезать и украсит зеленью.
      
      Приятного аппетита!


     По материалам http://vk.com/photo-41229700_286970993