Ингредиенты: 2 баклажана средней величины, 1 ст.л. муки, 1 ст. сметаны, 2 ст.л. сметаны, зелень, специи, соль. Инструкции: Баклажаны очистите, обмойте, нарежьте ломтиками, положите в горячую воду на 5 минут, затем откиньте на сито или дуршлаг, дайте с

Ингредиенты: 500 г баклажанов, 100 г растительного масла, 100 г твердого сыра, 20 г плавленого сыра, соль, перец, зелень сельдерея, петрушки, укропа, 200 г сметаны, 100 г горчицы, 3 зубчика чеснока, лимон. Инструкции: Баклажаны очистить, поджарить на небол

Время приготовления: 10-15 минИнгредиенты: баклажаны пачка сметаны 2-3 ст л томатной пасты сахар, красный молотый перец, чеснок Инструкции: Баклажаны нарезать вдоль "языками", Обжарить с двух сторон в хорошо прогретом растительном масле, подс...

Время приготовления: 30 минИнгредиенты: 3 средних баклажана, 4ст.л майонеза, 1-2 зубчика чеснока, подсолнечное масло, 2ст.л кипящей воды, укроп, репчатый лук. Инструкции: Очищенные баклажаны нарезать продольными пластинками, обжарить на расти

Ингредиенты: 2 баклажана, 2 перца, помидоры, лук Инструкции: В баклажанах калорий уйма, а этот рецепт -- пальчики оближешь и диетический. Запечь баклажаны в духовке, снять шкурку и мелко порезать + нарезанные помидоры + зеленый и красный перец + л...

Ингредиенты: Инструкции: Хочу предложить одно из овощных блюд, которое подойдет, чтобы и мужа накормить и самой поесть и затрат особых не требует. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. Баклажаны очистить от кожуры и порезать кружочкам

Ингредиенты: На 4 порционных горшочка: 4 средних баклажана 2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите) 4 яйца, сваренных вкрутую 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов) по 4 дес.л. сливочного и растительного масла 1 ст.л. с верхом муки при

Ингредиенты: Баклажаны 200 г, масло оливковое 30 г, морковь 20 г, сельдерей 20 г, помидоры 50 г, лук репчатый - 30 г, чеснок 4 г, зелень петрушки 3 г, соль. Инструкции: Баклажаны разрезают по длине пополам и выскабливают мякоть из шкурок, оставляя оболочку...

Ингредиенты: На 4-6 порций: 2 крупных баклажана, порезанных на тоненькие кружочки толщиной 5 мм 4 ст л оливкового масла 2 ст л сливочного масла 2 ст л простой муки 500 мл горячего молока около 1/8 мускатного ореха, свеже тертого кайенский перец 4 крупных яйца, слегка вз...

Время приготовления: 33 мин + 40 минКалорийность: В каждой порции: около 135 калорий, 1 г белка, 9 г углеводов, 11 г жиров (из них 1 г насыщенных), 0 мг холестерина, 325 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 10 порций: 60 мл оливкового масла 3 зубчика чеснока, нарез

Ингредиенты: баклажаны (средние по размерам) - 1 кг. грецких орехов - гр 150, чеснока и кинзы по вкусу, майонез (можно сметаны) Инструкции: Баклажаны замочить в кипятке минут на 5-чтобы не горчили. Дать остыть. Нарезать вдоль пластинками шириной по 5...

Время приготовления: 15-20 минИнгредиенты: На 3 порции: 1 баклажан, 1 красный перец, 1 луковица, растительное масло, кетчуп Инструкции: Нарезать луковицу и начать жарить. Нарезать баклажан кубиками, нагреть вторую глубокую сковородку с маслом

Ингредиенты: На 5 крупных баклажан: 3-4 шт. крупных картофеля, 2 зеленых сладких перца, 2-3 зубчика чеснока, соевый соус, соевое масло, соль, 3 ст.ложки крахмала с горкой. Инструкции: 1) Баклажаны чистим, режем очень крупными брусками - 1 крупный бакла

Ингредиенты: Инструкции: Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками, обжарить в растительном масле с обеих сторон (сковорода должна быть очень горячей, чтобы баклажаны не впитали много масла). Мясистый сладкий перец (желтый, зеленый) наре

Ингредиенты: На 4 достаточно крупных баклажана надо примерно пол кило спелых помидоров, 250 гр. моцареллы (но можно и прочий сыр использовать...просто она и полегче, и плавится классно), 2 яйца, тертый пармезан, немного муки, базилик . лучше свежий. Инструк...