Яичная лапша

Яичная лапша может выступать в качестве основы для разных салатов, супов и вторых блюд. Это прекрасный гарнир к мясу, рыбе, птице и другим основным блюдам. Также, существует много блюд китайской кухни из яичной лапши, где она и была изобретена несколько столетий назад. Обычно яичная лапша готовится на яичном порошке, но есть рецепты, в которых используются сырые яйца. Всем тонкостям приготовления домашней яичной лапши вы научитесь с данными рецептами, которые собраны в этой рубрике. Здесь вы найдете также и разные рецепты, в которых такая лапша служит главным ингредиентом и базой блюда, в том числе это блюда китайской, тайской, филлипинской и других кухонь мира.