Салат с лососем в кунжуте

Необходимые продукты:

600 г филе лосося

1/2 стакан семена кунжута

2 ст. л. масло растительное

3 шт. яйца вареные

2 чеснок – зубчика

2 лук зеленый – пучка

3 шт. картофель варенный

450 г перец маринованный

200 г майонез

1 зелень укропа – пучок

2 ст. л. каперсы

2 шт. помидоры

соль , перец черный молотый – по вкусу

Филе лосося нарежьте небольшими ломтиками, посолите, запанируйте в кунжуте и обжарьте на растительном масле.

Яйца мелко порубите, добавьте отжатый через пресс чеснок, часть майонеза и рубленого укропа.

Картофель нарежьте ломтиками, смешайте с рублеными каперсами, молотым перцем, частью майонеза и рубленого укропа.

На блюдо выложите картофельный салат, на него — слой измельченного маринованного перца, смажьте частью майонеза. Затем выложите яичный салат, посыпьте его мелко нарезанным зеленым луком, вокруг уложите ломтики рыбы. Оформите сеточкой из оставшегося майонеза, дольками помидоров и веточками укропа.