1 кг яблоки
500 г облепиха
для сиропа:
1 л вода
3 стакан сахар
Отбирают крепкие яблоки сладких сортов. Мелкие и средние плоды консервируют целиком, крупные режут на половинки или дольки. Ягоды облепихи и яблоки укладывают в банки «по плечики», заливают горячим сахарным сиропом. Пастеризуют: двухлитровые банки – 25 мин, трехлитровые – 30 мин.
Точно так же готовят компот из облепихи с грушами.
Комментарии