Салат с курицей и черносливом

Фото: postila.ru

Такой салатик с курицей и черносливом получается очень аппетитным и достойно украсит ваш новогодний стол.

Такие салатики выбирают хозяйки, которые стремятся кормить домашних не только вкусной, но и полезной едой. Хотя, конечно, в изобильную новогоднюю ночь вряд ли можно говорить о какой-то пользе для здоровья. В данном салате, помимо чернослива, минимум майонеза, который 50 на 50 сочетается со сметаной. В общем, салат получается вкусным, в меру легким и полезным, в меру питательным и при всем этом – невероятно вкусным!

Оформить салат можно как на фото выше – в виде березки, или просто перемешать все продукты, или выложить послойно. Выбор за вами.

Рецепт салата с курицей и черносливом

Фото: wordpress.com

350 г куриного филе

по 50 г майонеза, сметаны, чернослива и твердого сыра

2 яйца вареных

1 огурец

перец, соль

Как приготовить салат с курицей и черносливом:

В подсоленной воде до готовности отварить куриное филе, остудить в бульоне, достать, обсушить и разобрать на волокна.

Нарезать соломкой чернослив.

Сваренные вкрутую яйца очистить, нарезать мелко.

Огурец нарезать тонкой соломкой, соединить с остальными продуктами.

Потереть на крупной терке сыр, добавить в салатник, заправить все майонезом и сметаной, поперчить и посолить салат, перемешать, оформить зеленью по вкусу.

Подать салат с курицей и черносливом к столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Очень красивый вариант подачи любого салата: в бокалах – для этого в креманки или бокалы нужно выложить ингредиенты послойно, промазывая каждый слой заправкой.

Видеорецепт салата с курицей и черносливом