Закуски

Закуски – понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Сегодня рецепты закусок столь разнообразны, что исчисляются тысячами, а, может, и десятками тысяч.В этой рубрике собраны рецепты закусок на разные случаи жизни – для повседневного меню или праздничного, очень простые и быстрые и изысканные более сложные.По какому бы случаю вы ни задумались о приготовлении закуски, эти рецепты закусок помогут вам найти подходящий вариант, всегда выручат и помогут порадовать гостей или домашних!

Ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой

31 Июля 22:53

141

Ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой

Выложить толченый чеснок на дно банки (ее предварительно простерилизовать), положить кружками нарезанный горький перец, далее уложить фрукты и овощи, затем сушеный укроп и листья вишни.

Ассорти мясное заливное

31 Июля 22:53

272

На слой желе раскладывают, чередуя по цвету, нарезанные мясные продукты, так чтобы в последующем при нарезке получались отдельные порции.

Ассорти мясное заливное (2)

31 Июля 22:53

В формы налейте мясное желе слоем 5 мм и охладите. На слой желе разложите мясные продукты.

Ассорти овощное без уксуса «Пикантное»

31 Июля 22:53

В стерилизованную банку емкостью 3 л положить сначала вертикально огурцы, затем зонтики укропа, потом петрушку, горький перец и чеснок, затем яблоки, помидоры, потом сладкий перец и снова ломтики горького перца, до краев залить в банку кипяток.

Ассорти с тремя видами мяса «Банкетное»

31 Июля 22:53

172

Разрезать говядину на 2 кусочка, сделать поперечные надрезы и хорошо отбить под пищевой пленкой в тонкие пласты.

Багет с Иберской ветчиной

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Багет с курицей и свеклой

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Багет с курицей и свеклой

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Багет с паштетом по-Черкизовски

31 Июля 22:53

Багет порезать, обжарить с одной стороны и намазать паштетом «Нежный».

Багет с редисом и креветками

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Багет с редисом и креветками

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Баклажанная закуска

31 Июля 22:53

136

Очистить баклажаны от кожицы, нарезать их брусочками, соединить с яйцами, перемешать, оставить на 2 часа, затем обжарить их на части масла.

Баклажанная закуска с зеленью

31 Июля 22:53

1 кг баклажанов,2 луковицы,3-4 средних помидоров, 1-ст. лож томат пасты, 1-2 болгарских перца,петрушка,кинза ,укроп,масло раст-ое)))1) Баклажаны помыть,порезать кружками и пересыпать солью.

Баклажанная икра по-запорожски

31 Июля 22:53

291

Соединить подготовленные баклажаны с морковью, луком и петрушкой, перекрутить в мясорубке, перемешать с томатной пастой, приправить солью, специями, сахаром и зеленью.

Баклажанная икра с сельдереем

31 Июля 22:53

Мелко порубить зелень сельдерея, нарезать помидоры, пассировать все на масле, затем соединить сельдерей и помидоры с баклажанами, добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поставить на плиту, довести до кипения.