Выпечка

Домашняя выпечка – это то, что непременно создает в доме потрясающую атмосферу уюта. А как уютно становится, когда чтобы отведать пирога, пирожков или домашнего торта за столом собирается вся семья! Любая выпечка – это как маленький праздник. В этой рубрике собрана самая разнообразная сладкая и несладкая выпечка на любой вкус: от пирожков до манника, от хлеба до кексов, от пиццы до лаваша. Пусть ваша выпечка всегда получается «на отлично»! Самые популярные рецепты выпечки собраны на этой странице.

«Пицца по-неаполитански» - классический рецепт с фото

31 Июля 22:53

Пицца – отличный вариант перекуса на любые случаи жизни. В этом рецепте мы расскажем о том, как правильно приготовить настоящую итальянскую пиццу по-неаполитански.

«Прозрачный» кулич

31 Июля 22:53

Соединить молоко и желтки, добавить муку, замесить тесто и поставить его для брожения в теплое место.

«Пышки» с треской

31 Июля 22:53

В сковороду вылить молоко, добавить горошины перца и лавровый лист, подогреть на медленном огне, положить рыбу, припустить ее до готовности, достать, кожу и кости удалить, разломать филе на кусочки.

«Пэнкейки» - американские блинчики на сливках

31 Июля 22:53

258

Маленькую сковороду разогреть, при помощи половника выливать на нее тесто и выпекать «Пэнкейки» – американские блинчики на сливках диаметром 10-12 см, обжаривая их до подрумянивания с двух сторон, подавать с сиропом.

«Равиоли» печёные с грибами и сыром

31 Июля 22:53

Перемешать желток с 2 ст.л. теплой воды, обмазать тесто между шляпками, накрыть другой половиной теста, прижимая между грибами, разрезать на пирожки.

«Тосканский» пирог мясной

31 Июля 22:53

Смешать муку с разрыхлителем, добавить маргарин, соль, молоко, замесить тесто, сформовать из него шар, завернуть его в фольгу, убрать на полчаса в холодильник.

«Фокачча» - лепешка с маслинами по-итальянски

31 Июля 22:53

239

«Фокачча» - лепешка с маслинами по-итальянски

Соединить соль с мукой, влить оливковое масло, на низкой скорости взбить все миксером, затем влить дрожжи, перемешать.

«Хлебная баба» с медом к чаю

31 Июля 22:53

Положить продукты в контейнер хлебопечки в рекомендованном в инструкции порядке.

«Червивые» мини-кексы

Выпечка

31 Июля 22:53

Мини-кексы разместите по углублениям формы для выпечки мини-кексов. Проткните их большой вилкой в 3-5 местах.

«Шах-плов» в мультиварке

31 Июля 22:53

255

Мясо нарезать некрупно, в чаше мультиварке разогреть на режиме «Выпечка» растительное масло, выложить мясо, 20-25 мин обжаривать, положить мелко нарезанный лук и порезанную брусочками морковь, перемешать, готовить еще 15 мин.

«Экономный» пирог

31 Июля 22:53

Соединить яйцо, сахар, варенье, муку, соду, чайную заварку, размешать тесто до однородной консистенции.

«Эльзасский» луковый пирог

31 Июля 22:53

Приготовление теста: соединить муку и растворенные в теплой воде дрожжи, добавить сахар, соль и йогурт, перемешать, добавить масло, замесить тесто однородной консистенции, убрать его в теплое место, оставить на 3 часа для брожения (сделать 2-3 обминки за

«Яблочный пай»

31 Июля 22:53

Размягченное сливочное масло тщательно растереть с яйцом и сахаром, добавить кефир и разрыхлитель, перемешать, добавить ваниль и муку, тщательно размешать.

Абрикосово-имбирный пирог с орехами и глазурью

31 Июля 22:53

215

Абрикосово-имбирный пирог с орехами и глазурью

При помощи миксера взбить 125 г сливочного масла с сахаром и ванилью на высокой скорости 3 мин, затем вбить по очереди яйца и ввести, продолжая взбивать, абрикосовое пюре.

Абрикосовые крустады с миндалем

31 Июля 22:53

Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Для приготвления миндального крема растереть в миске 120 г масла, добавить 25 г муки, молотый миндаль, сахар и перемешать.